Idées et inspiration

Récolte des pommes de terre - attendez le bon moment


Les pommes de terre de votre propre jardin sont très spéciales. Pour qu'ils soient vraiment mûrs, il faut attendre le bon moment pour récolter. Lisez ici exactement quand c'est.

Cela dépend du bon moment

Cultiver des pommes de terre dans notre propre jardin devient de plus en plus populaire chez nous, après tout, cela ne pose aucun problème. Lorsqu'il s'agit de récolter les pommes de terre, le moment idéal est particulièrement important. Bien sûr, cela dépend en grande partie de la variété cultivée, car il existe des variétés de pommes de terre précoces, moyennement précoces et tardives.

Avec les variétés très précoces, vous pouvez compter sur les vendanges début juin. Cependant, les nouvelles pommes de terre n'ont pas une très longue durée de conservation. Ils conviennent donc principalement à une consommation immédiate.

Avec les variétés de pommes de terre moyennement précoces et tardives, il faut être patient longtemps avant qu'une récolte ne soit possible. Parfois, elle dure jusqu'en octobre.

❀ Le bon moment

Lors de la récolte des pommes de terre, vous ne devez jamais suivre obstinément le calendrier. Les pommes de terre doivent toujours être complètement mûres lors de la récolte. Vous pouvez le reconnaître du fait que vous ne pouvez plus retirer la coque avec vos doigts. Ce n'est qu'alors que les tubercules sont prêts pour la récolte. Au moment de la récolte, le vert hors sol aurait dû se dessécher et mourir. Mais même dans ce cas, vous ne commencez pas immédiatement la récolte, mais attendez environ deux à trois semaines.

Lorsque les parties aériennes de la plante sont mortes, la plante met toute sa force pour former une coquille dure autour des tubercules. Et cette peau épaisse est extrêmement importante si vous souhaitez conserver les pommes de terre par la suite. (Conseil de lecture: conserver les pommes de terre - 5 conseils pour un stockage correct)

Le temps optimal
Si vous voulez récolter vos pommes de terre, vous devez choisir une journée ensoleillée avec un temps sec.

❀ Attention lors de la récolte

Il est préférable d'utiliser une fourche spéciale pour récolter les pommes de terre. Il est important que vous retiriez soigneusement et soigneusement les tubercules du sol. Si certaines pommes de terre sont blessées, vous devez les consommer dès que possible.

Utilisez la fourche à creuser pour pénétrer soigneusement le sol. La plante doit être soulevée par le bas. Ne piquez pas le sol directement sur la plante, mais un peu plus loin. Si vous tenez l'outil à un angle par rapport à la plante, la fourche à creuser sert de sorte de levier. Si le sol est assez meuble, vous pouvez tirer la plante avec des bulbes complètement hors du sol. Ensuite, vous devriez creuser le sol avec vos mains si possible pour trouver les pommes de terre restantes.

❀ Le stockage correct des pommes de terre

Plateaux de pommes de terre idéaux pour le stockage

Pour que vous puissiez conserver vos pommes de terre le plus longtemps possible, il y a quelques points à considérer. Étalez les pommes de terre dans un endroit sombre immédiatement après la récolte, afin qu'elles sèchent mieux et que le sol qui y adhère tombe plus facilement. Ne pas empiler les pommes de terre les unes sur les autres pendant le stockage, car cela crée rapidement des points de pression où la moisissure peut facilement se développer.

Il est préférable d'utiliser des plateaux de pommes de terre pour le stockage, il y a aussi suffisamment d'air dans les tubercules. (»Commandez une boîte de pommes de terre bon marché ici) L'emplacement de stockage doit être sombre et surtout sans gel. Une température entre quatre et huit degrés serait idéale pour le stockage. En plus du sous-sol, le grenier est également idéal.