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Maladies de la pomme de terre - Détecter et combattre


Les pommes de terre sont en fait des plantes assez robustes. Néanmoins, ils sont sensibles à diverses maladies et parasites. Lisez ici ce que c'est et comment les combattre.

De nombreux jardiniers amateurs qui ont un peu d'espace dans leur jardin cultivent des pommes de terre. Celles-ci ont meilleur goût de votre propre jardin que du supermarché voisin.

Mais si vous plantez vos propres légumes, vous devez vous attendre à ce que diverses maladies et parasites se propagent.

Les pommes de terre sont particulièrement sensibles aux ravageurs si le sol est trop sec en été. Mais même sur une surface trop humide, les champignons en particulier s'en passent facilement.

Aujourd'hui, nous présentons brièvement les maladies les plus importantes de la pomme de terre et comment vous pouvez les reconnaître et les combattre.

Les 5 maladies de la pomme de terre les plus courantes

1. Brûlure des herbes et des tubercules

Cette brûlure est plus courante dans les pommes de terre. Il détruit jusqu'à 30% de la récolte de pommes de terre sous nos latitudes. Les bonnes pommes de terre de table sont particulièrement sensibles et les mauvaises récoltes peuvent même atteindre 50%. Cette maladie fongique est une maladie très ancienne. Il y a plus de 150 ans, des populations entières ont été détruites par ce champignon à de nombreux endroits. Les tubercules ont tourné et de nombreuses personnes ont dû mourir de faim.

Le champignon a besoin d'un environnement humide pour se propager. Même lorsque les feuilles se forment, il existe un risque d'infection et, surtout par temps chaud et humide, la propagation progresse rapidement.

reconnaître
Sur les feuilles, vous pouvez voir des taches brunes et légèrement enfoncées, sur le dessous des feuilles, il y a un revêtement blanc. En été, lorsqu'il fait chaud et humide, les spores du champignon se propagent en un rien de temps.

combat
Le combat est pratiquement impossible en été. Si l'herbe de la pomme de terre meurt, le champignon périt également. Mais en attendant, il s'est installé depuis longtemps sur d'autres plants de pomme de terre. Vous ne pouvez empêcher que le mildiou. Lors de la plantation des pommes de terre, vous devez faire attention aux variétés résistantes, les variétés inférieures sont beaucoup plus sensibles aux infections fongiques.

La fertilisation optimale des plants de pomme de terre est également extrêmement importante, les plants sont beaucoup plus sensibles à trop d'azote. Si le temps est très humide à la fin de l'été, vous pouvez difficilement éviter l'utilisation d'agents chimiques.

2. La tavelure de la pomme de terre

Contrairement à la brûlure bactérienne, la tavelure de la pomme de terre n'est pas causée par des champignons, mais par des bactéries. Ces bactéries appelées gale Streptomyces se trouvent dans toutes les régions d'Allemagne. Cependant, ils affectent principalement les pommes de terre qui poussent sur un sol sablonneux léger. Les agents pathogènes pénètrent dans les tubercules en croissance, en particulier pendant les 14 premiers jours de la fixation du tubercule, une infection se produit. Surtout lorsque les sols sont très secs en raison des températures élevées.

Étant donné que l'agent pathogène dépend de beaucoup d'oxygène, il est particulièrement facile de jouer sur des sols meubles. Les bactéries se développent également plus facilement à des valeurs de pH plus élevées, de sorte qu'une valeur inférieure à 5,5 est rarement affectée par la tavelure de la pomme de terre. Fondamentalement, la gale n'est pas mauvaise, il n'y a pratiquement aucune perte de récolte et le goût des tubercules ne souffre pas. Le problème avec de telles zones croûtées n'est que le fait que d'autres parasites peuvent y pénétrer particulièrement facilement. Si vous stockez plus tard ces pommes de terre, elles rétréciront plus rapidement.

reconnaître
Vous ne reconnaissez pas la tavelure de la pomme de terre tôt car il n'y a rien à voir sur l'herbe. Seuls les tubercules sont affectés. Il y a des taches brunes avec des fissures. Si l'infestation augmente, ils fusionnent dans de plus grandes zones qui sont croûtées. Parfois, les symptômes restent superficiels, mais la gale peut également pénétrer dans le tubercule.

combat
Vous ne pouvez pas lutter directement contre cette maladie, les pesticides correspondants ne sont pas disponibles. Vous devez donc certainement cultiver des variétés résistantes. L'engrais vert précédent avec du seigle, des pois sucrés ou de la luzerne est également utile. Vous ne devriez pas cultiver de betteraves après les pommes de terre, car ces rotations de cultures favorisent également l'infestation.

Les plantes doivent être arrosées au moment de la formation du bulbe, le sol ne doit pas être travaillé si possible, afin qu'aucun ameublissement n'ait lieu. La tavelure de la pomme de terre n'est pas une infection grave dans les jardins privés car elle ne rend pas les tubercules non comestibles.

3. Les jambes noires

Les pattes noires peuvent également apparaître plus souvent dans les plants de pomme de terre. Tout comme la pourriture humide des tubercules, les pattes noires sont causées par des bactéries. Il suffit de tenir compte des pertes de récolte dues à un certain degré d'infestation. L'infection est particulièrement fréquente dans les sols lourds, car elle peut facilement provoquer l'engorgement. Il existe également certains types de pommes de terre qui sont beaucoup plus susceptibles d'être affectés "Satina", "Adretta" et "Nicola".

reconnaître
Certaines parties de la plante se fanent, jaunissent et peuvent éventuellement mourir. La tige en particulier est endommagée, à la base de laquelle on peut voir la décoloration noire typique. Les plantes sont faciles à retirer de la terre et dégagent une odeur âcre.

combat
Combattre les jambes noires est difficilement possible, la prévention est donc une priorité absolue. Cela commence par la sélection des variétés les plus résistantes.

Avec l'arrosage, vous devez vous retenir un peu en été. Ceci n'est indiqué que si la sécheresse persiste. Attendez deux à trois semaines après que les parties aériennes de la plante se soient fanées avant de récolter, ce n'est qu'alors que la coquille des tubercules est suffisamment dure. Dans le cas des pommes de terre, vous ne devez certainement pas fertiliser avec du fumier.

»Astuce: La rotation annuelle des cultures peut être une bonne mesure préventive.

4. La maladie des taches de sécheresse

La maladie de la sécheresse est également une infection fongique. Les plants de pommes de terre sont particulièrement touchés par temps sec et chaud en été, les tomates sont également touchées.

reconnaître
Sur la face inférieure des feuilles, vous pouvez voir de petites taches brunes qui ont également des anneaux concentriques. Les taches sont souvent également soulignées en jaune.

La maladie peut non seulement se manifester sur les feuilles, mais aussi se propager aux tubercules. Le vent et la pluie assurent la répartition des spores fongiques; elles peuvent alors survivre à l'hiver même dans les parties mortes de la plante et provoquer une nouvelle infection dans l'année à venir.

combat
Les feuilles infestées doivent être immédiatement retirées et une bonne ventilation des plants de pomme de terre doit être assurée. Parfois, vous ne pouvez pas éviter l'utilisation de pesticides chimiques. Par exemple, la protection Consento tomate et champignon ou la protection champignon cuivre de Gesal sont utiles.

5. Le crabe de pomme de terre

Un champignon est également responsable du cancer de la pomme de terre, à savoir Synhytrium endobioticum. L'infestation se produit sur la base de la tige et sur les tubercules.

reconnaître
Ce n'est pas une coïncidence si l'infection porte le nom car elle conduit à une prolifération qui ressemble à des tumeurs cancéreuses qui ressemblent à du chou-fleur. Ces croissances cellulaires peuvent varier en taille et atteindre la taille d'un poing. Au début, ils sont encore clairs, mais plus tard ils deviennent plus foncés, puis une poudre noire émerge.

»Remarque: Même si les pommes de terre sont stockées plus tard, l'infection peut continuer. Les parties supérieures de la plante peuvent être parfaitement saines tandis que les tubercules pourrissent déjà. Le cancer de la pomme de terre est une maladie à déclaration obligatoire; la culture sur la zone affectée ne peut reprendre que lorsque l'absence d'infection a été prouvée.

combat
L'infestation peut être particulièrement grave dans les zones plus fraîches et humides. La lutte contre le cancer de la pomme de terre n'est pas possible et les agents chimiques ne sont pas non plus disponibles. Vous ne pouvez empêcher cela qu'en utilisant des plants résistants et en faisant attention à la rotation des cultures. Les pommes de terre ne devraient donc être cultivées au même endroit que tous les quatre à cinq ans.