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Valeurs nutritionnelles de la betterave - tout est dans le tubercule


Bravo à la betterave, car les légumes d'hiver sont non seulement délicieux, mais aussi améliorateurs de fitness. Après tout, il est parsemé de nombreux ingrédients sains.

La betterave est un véritable rehausseur de fitness

Certes: avec son goût terreux, la betterave n'est pas exactement pour tout le monde. Mais c'est l'un des légumes d'hiver les plus sains et les moins chers de tous les temps. Autre avantage: il peut être préparé de différentes manières. La plupart d'entre eux ne sont probablement connus que comme des aliments crus. Mais vous pouvez traiter le tubercule beaucoup plus. Vous pouvez par exemple Faites cuire rapidement une soupe de betteraves ou faites des croustilles de betteraves. Mais la betterave a aussi bon goût sous forme de frites. Vous pouvez en évoquer une grande variété de plats.

Qu'y a-t-il dans l'ampoule?

La substance qui rend la betterave si rouge est appelée bétanine. Et c'est exactement cela qui est très sain car il protège les cellules et les vaisseaux. Bien sûr, il y a beaucoup plus de substances saines dans l'ampoule. Il est presque plein à ras bord. Ceux-ci incluent par exemple Vitamine B, fer, acide folique et potassium. Tous ces ingrédients sains ont un effet purifiant sur le sang et renforcent même le système immunitaire, ce qui est particulièrement bienvenu en hiver.

Et le chiffre est également satisfait du tubercule, car les légumes d'hiver ne contiennent que 43 calories pour 100 grammes. La betterave est non seulement très saine, mais également très pauvre en calories. Une raison de plus pour laquelle le tubercule devrait atterrir plus souvent sur la plaque.

Valeurs nutritionnelles en détail

Information nutritionnellePour 100 grammes
calories43 kcal
graisse0,2 g
hydrates de carbone10 g
protéine1,5 g
minéraux
potassium340 mg
calcium29 mg
magnésium23 mg
phosphore43 mg
zinc0,27 mg
fer0,90 mg
vitamines
Vitamine B110 µg
Vitamine B650 µg
Vitamine C.10 mg
Vitamine E.40 µg

Quiconque a jusqu'à présent évité la betterave devrait bientôt la mettre dans le panier et l'emporter avec elle. Après tout, vous pouvez en cuisiner tant de plats délicieux. Essayez-le.

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