Décoration

Faire griller des courgettes - 2 délicieuses idées de cuisine


Les légumes offrent de la variété sur le gril. Une spécialité ici est la courgette grillée. Nous présentons 3 idées de préparation.

L'époque où seules les saucisses et les steaks étaient grillés est révolue depuis longtemps. Aujourd'hui, divers légumes sont souvent mis sur le gril, y compris les courgettes, par exemple.

Les cuisses de fruits allongées peuvent être fourrées, coupées ou marinées sur le gril. La variété des idées de préparation est excellente. Nous aimerions vous présenter plus en détail trois recettes différentes.

Des visages satisfaits et des assiettes pleines

Selon vos besoins, vous pouvez faire mariner les courgettes avant de les griller ou seulement après. Les courgettes grillées sont également un changement copieux des saucisses, des brochettes de viande ou des steaks.

❶ Assaisonner les courgettes non marinées à table

➔ ingrédients

  • 1 à 2 courgettes
  • Sel, poivre, herbes à volonté

➔ préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Ensuite, vous pouvez mettre les tranches de courgette dans un bol de grill en acier inoxydable (plus sain que celui en aluminium!) Et ensuite les placer sur la grille chaude.

Les tranches de courgettes sont cuites en 5 minutes environ. A table, chacun peut assaisonner les tranches de légumes à sa guise. En plus du sel et du poivre, le piment, l'ail haché ou le sel aux herbes conviennent. Les herbes fraîches telles que le romarin, le persil et le thym devraient être sur la table à choisir.

❷ Courgettes marinées épicées - une astuce

➔ ingrédients

  • 1 à 2 courgettes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail hachée
  • Sel, poivre, éventuellement piment
    herbes si vous le souhaitez, comme le romarin et le thym

➔ préparation

Faire une marinade à partir des ingrédients ci-dessus et y mettre les tranches de courgette. Laissez infuser pendant 2 heures. Les tranches de légumes marinées sont grillées pendant environ 5 minutes. Pour ce faire, placez simplement vos courgettes coupées et marinées sur le gril ou dans un bol.

❸ Rempli de bacon, de légumes ou de fromage

Les courgettes farcies de la grille du gril sont également populaires. Lors du remplissage, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination. Par exemple, des tomates en tranches, des morceaux de feta, du fromage grillé ou des tranches de bacon conviennent bien. Évider simplement les courgettes et ajouter la garniture souhaitée.

»Un autre conseil: Coupez les fruits trois fois dans le sens de la longueur et placez des tranches de tomates, de fines tranches de feta ou des lardons dans les fentes. Mettez les courgettes farcies dans une casserole (plus saine que du papier aluminium!), Ajoutez du sel, du poivre et des herbes. Fermez ensuite la casserole et placez-la sur le gril pendant environ 15 minutes. Mmm ...