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Waldmeisterbowle - Délicieux plaisir de boire rapidement


Maibowle est un classique dans de nombreux festivals de mai. Le punch a également un goût super délicieux les autres mois. Surtout, cela se fait rapidement. Vous pouvez trouver une recette simple ici.


Que serait la gelée, la poudre effervescente ou le mât sans rugueux? L'herbe verte de la forêt fait partie intégrante de ces délices. Pendant des siècles, il a été connu sur le bon goût et les effets bénéfiques pour la santé de l'aspérule.

Vous pouvez non seulement trouver les plantes dans la forêt, mais également dans de nombreux jardins et des supermarchés bien approvisionnés et des marchés hebdomadaires proposent également des feuilles pendant la saison d'avril à la mi-juin.

Si vous souhaitez profiter de votre barbecue ou d'une agréable soirée d'été avec un punch Waldmeister, vous pouvez rapidement et facilement préparer vous-même le rafraîchissement aromatique. Et une chose est sûre: ce n'est pas seulement une délicieuse gâterie en mai.

Waldmeisterbowle recette de base

Ingrédients

Pour environ 3 litres de Waldmeisterbowle, vous avez besoin de:

  • 6-8 tiges de woodruff
  • 1 bouteille de vin mousseux réfrigéré
  • 2 bouteilles de vin blanc sec bien refroidi
  • ½ bouteille d'eau minérale glacée
  • Tranches de citron à volonté

Préparation

❶ Laisser reposer la roussette fraîche pendant environ deux jours pour qu'elle flétrisse et que son arôme se développe.

❷ Maintenant, remplissez un bol à punch avec le vin blanc et accrochez-y les feuilles de sarclent flétries. Les tiges doivent pendre sur le bord du bol, sinon elles dégagent un arôme amer. Laisser infuser toute la nuit.

❸ Retirez simplement les feuilles le lendemain et remplissez le vin blanc de vin mousseux et d'un peu d'eau minérale. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques tranches de citron. Mais c'est à tout le monde.

Version sans alcool
Pour une version sans alcool, remplacez le vin par du jus de pomme froid et le vin mousseux par de l'eau minérale.

Bien sûr, rien ne vaut la fraîcheur de l'aspérule, mais si vous êtes pressé, vous pouvez également travailler avec 0,5 litre de sirop d'aspérule.

Vous pouvez également ajouter des tranches de citron vert et du colorant alimentaire pour une belle couleur verte.

Waldmeisterbowle est un délicieux rafraîchissement lorsqu'il est réfrigéré.