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Faites vous-même la liqueur de kiwi - c'est aussi simple que cela


La fabrication de liqueurs vous-même est absolument la tendance aujourd'hui. Pas étonnant, car c'est aussi un jeu d'enfant. Que diriez-vous par exemple avec une délicieuse liqueur de kiwi? La recette de base pour cela est ici.

La liqueur de kiwi est préparée en un rien de temps

La plupart des gens achètent rarement des liqueurs de nos jours. La tendance est enfin au bricolage. Pas étonnant, car le verger vous y invite. Mais le jardin d'herbes aromatiques a également beaucoup à offrir. Qui par exemple Sauge, origan, menthe, thym, basilic et camomille plantés dans le jardin, il peut faire lui-même une liqueur à base de plantes, qui peut également servir de schnaps digestifs. La grande chose au sujet de la chose entière: les liqueurs faites maison sont un grand cadeau.

Le problème avec le tout: la plupart d'entre eux ne peuvent souvent pas décider quels fruits utiliser pour faire une délicieuse liqueur. Que diriez-vous d'une liqueur de kiwi? Il peut être fabriqué rapidement et facilement et peut être affiné selon vos goûts. Essayez-le.

Ingrédients de base pour la liqueur de kiwi:

  • 8 kiwis mûrs
  • 200 g de bonbons blancs
  • 700 ml de céréales ou de vodka
  • 1 gousse de vanille

Vous pouvez également ajouter:

  • 1 bâton de cannelle
  • 1/2 cuillère à café d'écorce d'orange ou de citron
  • herbes
  • chili
  • 1 goutte de colorant alimentaire vert

Préparation de la liqueur de kiwi:

1 Peler et trancher le kiwi. Remplissez ensuite avec le bonbon blanc et la gousse de vanille dans un récipient avec une grande ouverture. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des herbes, de l'écorce d'orange ou d'autres épices. Expérimentez un peu. Remplissez ensuite le tout de céréales ou de vodka.

2 Fermez maintenant le récipient et laissez-le reposer dans un endroit sombre et frais pendant environ 8 semaines. Cependant, au cours des deux premiers jours, il est important de remuer le mélange une ou deux fois pour que le sucre se dissolve plus rapidement. Ensuite, laissez reposer la liqueur.

3Lorsque les 8 semaines sont écoulées, versez la liqueur de kiwi à travers un tamis pour filtrer tous les composants solides. Passez ensuite à nouveau à travers un tissu fin ou un filtre à café. Donc plus tard, il n'y a plus de morceaux dans la liqueur. C'est donc très clair.

4Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenant ajouter une goutte de colorant alimentaire vert pour donner à la liqueur une couleur verte plus intense. Sinon, vous pouvez maintenant le verser dans une grande ou plusieurs petites bouteilles et en profiter.