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Faites vous-même des croustilles de courgettes - 2 délicieuses idées de recettes


Les courgettes ne doivent pas seulement être cuites au chaud. Ils sont également un plaisir à froid - par exemple sous forme de chips. Nous présentons ici deux saveurs délicieuses et différentes.

Pour la plupart, les courgettes sont l'incarnation de la soupe délicieuse ou des légumes copieux.

Peu de gens savent que ces fruits de la famille des citrouilles peuvent également être utilisés pour préparer de délicieux chips. Si vous ne voulez pas toujours grignoter des croustilles de pommes de terre, vous devez absolument préparer et essayer des croustilles de courgettes vous-même. Non seulement épicés, ces croustilles ont bon goût. Les chips de courgettes sucrées sont aussi un vrai régal pour le palais
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Chips avec une différence - 2 variantes de courgettes

➲ Chips de courgettes salées

➔ ingrédients

  • 1 à 2 petites courgettes
  • un peu de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • romarin frais haché si désiré

➔ préparation
1Lavez les courgettes et coupez-les en tranches très fines. Ensuite, mettez les tranches de courgettes sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, salez-les et laissez-les infuser pendant environ 5 minutes. Assurez-vous que chaque disque est placé individuellement sur la feuille. C'est le seul moyen de les rendre croustillants plus tard.

2Environ 5 minutes plus tard, tamponnez les tranches de courgette, versez l'huile d'olive dessus et saupoudrez à nouveau les tranches avec un peu de sel et, si vous le souhaitez, avec du romarin (le sel aux herbes est également possible).

3 Maintenant, faites cuire vos frites dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les chips de courgettes doivent être consommées aussi fraîchement que possible.

➲ Pour ceux qui ont la dent sucrée - croustilles de courgettes sucrées

➔ ingrédients

  • 1-2 petites courgettes
  • 2 à 3 cuillères à soupe de beurre
  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre

➔ préparation
1Coupez les courgettes très finement puis tapotez les tranches un peu sèches.

2Puis mettez du beurre dans une casserole et incorporez le sucre en poudre. Maintenant, mélangez les tranches de courgette dans le mélange beurre-sucre et tournez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.

3Maintenant, les tranches sont placées finement sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Il convient également de noter ici que les fines tranches de fruits ne sont pas superposées. Maintenant, ils ne sont croustillants que dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 10 à 12 minutes.